Vinifizierung:Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. DieMaischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C dauert ca. 8 Tage, danach wird der Wein zum Teil für ca. 6 Monate im Barriques ausgebaut.
Sensorik: tiefe Frucht, üppige Aromen, gutes Tannin, viel Saft und Kraft.
Passt gut zu Wildhasenragout, Lammsteaks vom Grill.
Sulfite: Enthält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 14,0 %vol